- ""

LeoMetr 2

ﳿ   "-", , E-mail: mark@leonorm.lviv.ua ...

Ūֲ Ͳ (RUS)

 

̲Ͳ ί ˲

02.04.2024

.

N 1032

̳
14 2024 . N 701/42046

,

³   28 " , , , ' " 1255763 㳿 IV ( ) IV " , ' " , , , 㳿 -, , ̳ 24 2016 N 228-,  221232370 , , , 㳿 -, , ̳ 25 2017 N 1106, 8 ̳ ,   ̳ 17 2021 N 124,

:

1. , , .

2. , ,  ̳ 07 2002 N 28 " - ' ' ", ̳ 21 2002 N 524/6812.

3. ̳ .

4.   04 2021 N 1206-IX " ".

5. ̳ '.

 

̳

:

 


³



̳

в

̳ '

³

 


̳
02 2024 N 1032


,

I.

1. ֳ , ' , .

2. ֳ ' :

( - );

, , .

ֳ , .

3. :

1) - , Bubalus Bison;

2) - , , ' ;

3) - , , ;

4) - , ;

5) - ;

6) - , , ;

7) - , ;

8) - , ;

9) , , - () (Ratitae) , , ;

10) - ;

11) - , ;

12) - - , ; , ;

13) ' - , ' , , ';

14) ' - , , , , , , , ;

15) - , , , 20 ( ) (, , ), ( ) ;

16) - , , , ó㳺 ,   ̳ 20 2022 N 813, ̳ 15 2022 N 1409/38745;

17) - , , , - ;

18) - , , , ', ;

19) - , , , ', , ;

20) ' - , / ';

21) - ' , ' ;

22) ' - ', , , , ' ;

23) ( - ) - , , , , , () (Ratitae);

24) - , , , ;

25) - ', ', ' ;

26) - , , , (), , ;

27) - , .

,   " , , , ' " ( - ), " " 04 2021 N 1206-IX " ". "" " " ,   " 㳺 ", "" - ,   " ", " " - ,   " , ", " " - ,   " ".

4. , II .

5. ϳ , 1 III , , 2 - 12 III .

6. , ,   " "  " ".

7. , , IV - VIII .

8. IV - VIII , ' , , , .

9. ' , , IX .

10. () ' , X .

11. , , , XI .

II.

1. ,

1. , , , , , 2 .

2. .

3. 12 , - 24 ( , ).

- .

4. - :

1) ' / ;

2) , () , ' ' . , , , , , ;

3) ;

4) , ;

5) , ().

5. , .

, ' , , - , , ' .

6. , , , .

2. ,

1. , , , , ():

1) :

, ' ;

() ( ), , ;

, () , ' ;

2) () ;

3) ;

4) , .

2. , ' , , 5 1 .

III.

1.

1. , :

1) ;

2) ( ) , 4 10 , '.

2. 1 , ó㳺 ,   ̳ 20 2022 N 813, ̳ 15 2022 N 1409/38745, .

3. - 24 :

1) , /  :

1000 ;

150000 , ;

2) / ' ;

3) .

4. ' 1 3 , :

1) , 300 , - ' 1,0; - 0,5;

2) - ' 1,0;

3) , 100 , - ' 0,2; - 0,15;

4) - ' 0,05;

5) , , 15 , - ' 0,05;

6) (Cervidae), 100 , - ' 0,05;

7) - ' 0,2.

5. , , , .

6. , . , , / () ():

1) ;

2) ;

3) () ;

4) ;

5) , ' .

7. ϳ , ' .

, , , . ϳ , , '.

8. , 2 4, 2 5, 3 6, 3 7, 2 8 2 9 , , ' , ' :

1) ;

2) / ;

3) ;

4) / .

9. , ' , , , , , , , , , . , . , .

2. , , , , ' ,

1. , , , ' , .

2. - , .

, , , ' , , : , - , - .

3. , 1000 , , , .

3. , , , , ,

1. ϳ , , , 1, 2, 4 - 9 .

2. ϳ , , 1, 2 .

4.

1. ϳ :

1) , ; (Lnn. retropharyngiales) ( ); (fauces). ϳ , , ;

2) ( ), ; (Lnn. bifurcations, eparteriales mediastinales) ( );

3) ;

4) ;

5) , (Lnn. portales);

6) - , , (Lnn. gastrici, mesenterici, craniales caudales);

7) ;

8) ;

9) ;

10) .

2. , 8 1 , ' , ' , - :

1) (Lnn. retropharyngiales); ;

2) (Lnn. bifurcations, eparteriales mediastinales); ; , ( , );

3) , () ;

4) (Lnn. gastrici, mesenterici, craniales caudales);

5) , , ;

6) (Lnn. renales);

7) ; , .

5. ,

1. ϳ , , :

1) , ; (Lnn. retropharyngiales); ', (mandibula) ' ( '), . (fauces);

2) ; ; (Lnn. bifurcations, eparteriales mediastinales);

3) ; , () ;

4) , , (Lnn. portales), - , ;

5) (Lnn. gastrici, mesenterici, craniales caudales);

6) , , , , ( , ), (Lnn. supramammarii).

2. , 8 1 , ' , ' , - , , :

1) (Lnn. mandibulares parotidei); (fauces);

2) (Lnn. bifurcations, eparteriales mediastinales); ; , ( , );

3) , (Lnn. portales); ;

4) (Lnn. gastrici, mesenterici, craniales caudales);

5) , , ;

6) (Lnn. renales);

7) : (Lnn. supramammarii). , (sinus lactiferes) (Lnn. supramammarii), , ' .

6. , ,

1. : , ; , 12 ; , .

2. ϳ , 1 , :

1) ( , , , , (Lnn. parotidei) (Lnn. retropharyngiales) ). ( ), ;

2) , , , (Lnn. bifurcationes, eparteriales mediastinales);

3) ;

4) ;

5) , (Lnn. portales);

6) - , , (Lnn. gastrici, mesenterici, craniales caudales);

7) ;

8) ;

9) ;

10) .

3. , 8 1 , ' , ' , - , 1 , :

1) , , , (Lnn. parotidei). , ( ), ;

2) ; , , , (Lnn. bifurcationes, eparteriales mediastinales);

3) ;

4) ; ;

5) , , ;

6) (Lnn. renales);

7) ; , .

7.

1. , , 1 6 .

2. ϳ , 1 , :

1) , , , (Lnn. parotidei); (Lnn. retropharyngiales).

( ), ;

2) , ; , (Lnn. bifurcationes, eparteriales mediastinales);

3) , ;

4) , (Lnn. portales); ; ;

5) :

- , , (Lnn. gastrici, mesenterici, craniales caudales);

;

;

;

( , );

(Lnn. supramammarii).

3. , 8 1 , ' , ' , - , 1 , :

1) , , , (Lnn. parotidei); , ( ), ;

2) , , , (Lnn. bifurcationes, eparteriales mediastinales);

3) ;

4) , , ;

5) (Lnn. renales).

8.

1. ϳ :

1) :

, , , , ; (fauces);

, , , (Lnn. bifurcationes, eparteriales mediastinales);

;

;

, (Lnn. portales);

- , , (Lnn. gastrici, mesenterici, craniales caudales);

;

;

;

( , ) ;

(Lnn. supramammarii);

;

2) ' (Lnn. subrhomboidei) ( ) . .

2. , 8 1 , ' , ' , - :

1) , (Lnn. retropharyngiales, mandibulares parotidei); ;

2) ; (Lnn. bifurcations, eparteriales mediastinales). , , ( , );

3) , () ;

4) : , (Lnn. portales);

5) (Lnn. gastrici, mesenterici, craniales caudales);

6) , , ;

7) , (Lnn. renales);

8) ;

9) ; - , ;

10) : 񳺿 .

9.

1. ϳ :

1) , ;

2) , (fauces) ;

3) , ;

4) ;

5) ;

6) , (Lnn. portales); - , , (Lnn. gastrici, mesenterici, craniales caudales);

7) , , ;

8) ( , );

9) (Lnn. supramammarii);

10) .

2. , 8 1 , ' , ' , - :

1) (Lnn. Mandibulares);

2) , (Lnn. bifurcations, eparteriales mediastinales). , , ( , );

3) , () ;

4) ;

5) , , (Lnn. gastrici, mesenterici, craniales caudales);

6) , , ;

7) (Lnn. renales);

8) ;

9) ; - .

10.

1. ϳ / .

ϳ / , 3 .

2. ϳ / , ,  . :

1) / ( ) ;

2) / / , . ( ) ;

3) - , ' / .

3. / ( ) :

1) , / (), . ;

2) :

㳺 ;

: ; ; , , ;

3) / (), ' / , ,   34 - 36 .

4. ϳ , , ', .

11. ,

1. ϳ , , :

1) (Cervidae), , 100 ( , ), 7 ;

2) , , 6 ; ;

3) (Suidae), , 9 ;

4) , , , 1 - 3 , 5 ;

5) () (Ratitae), , 1 2 10 .

2. , , , , .

12.

1. ϳ :

1) , , , , :

(), . , , ;

, , ;

2) ();

3) ( );

4) - () , .

, , , , , , , , ;

5) , ' , ' / :

( , );

, ';

, , , ;

( , ) , , , ( );

;

- ( );

, ' ;

;

/ ;

;

(, ).

2. .

3. ϳ , , , .

, , , , - , 5 1 , , .

4. , - () .

, 1 , , , .

5. ' , ' - , 5 1 , , .

IV. ( , , )

1. ()

1. ' , ' () , .

2. ' , ' ( ) .

3. , , () / , .

2.

1. ' 1 1 5 III , :

1) () ;

2) , ( ) ;

3) , , , 95 ( ) , ' ( ) .

2. ', , .

- , , ( ) -10 C 10 .

3.

1. (Suidae), , , () , .

2. ', , .

4.

1. , , , ̳ ( ' ) , () , , , (), .

2. ', , , .

3. , , , , .

4. , 3 , , , .

5.

1. , () , , .

2. ϳ , 1 , () , , .

3. ' , , .

, ( ) .

6.

1. , () , , .

ϳ , , () , , .

2. ' , - , .

, - , () - ', .

7. , г, , (), , , , ,

1. () , г, , (), , , , , - ' , 1 .

, , , ' / , .

2. ' , 1 1 .

3. , 2 1 .

8. ( ),

1. ' , ( ), , ( ) , , ( ),   ̳ , 03 2020 N 2533, ̳ 21 2020 N 1266/35549.

2. ' , , , , 58 C 30 . .

3. ' , , , , , ,   ̳ 21 2019 N 148, ̳ 02 2019 N 452/33423.

9.

1. , .

2. , , , .

3. , , .

4. , , , , , , , .

, , ' () . .

10. ( ) ( )

1. ( ) () , .

, ( ) , . .

2. , () , .

, , . .

11.

1. .

2. ³ , , , , (). () .

3. ﳿ , (), .

, (, , ', ), , , , .

, , , , , .

ϳ , , .

, , .

4. , , ( ) , 6 , 3 , 0,5 - 2,5 .

10 C, , , 48 . .

5. () , , ().

6. () , , .

7. 14 , , , , () - ' , .

, () .

12.

1. , , , , ( ). , .

2. ' , , (). ' , , , .

, , - , ' . ( , ) , .

3. , . , .

13. , -,

1. ' , , .

, - , .

2. -/ . , , .

, , ( - ) 0,5 30 . ʳ 2,5 .

3. , () , , - , - ' - .

, , , , -, .

4. , , , .

' , , , , , . .

14.

1. , (Lnn. gastrici, mesenterici, craniales caudales), , (), , , , , - .

, , , , , . .

2. - ', , () , , ( ) , .

3. , , , , (). , - .

4. () , , , , ' , , () - .

5. / , , / ' , - .

15.

1. ', , , , , ' .

2. , , , . , . .

16.

1. , , () .

2. , , / ' .

3. , - .

4. , , , . .

17. ,

1. ' , , , , ( ).

2. - , , ' - , ' / .

3. - , , ().

:

1) , , , ;

2) ( ) / ' .

4. , , , , , , , , , . .

5. , , , - , . .

18. ³-

1. , .

2. , ³-/ , , - , ' / .

, , , - . .

19.

1. , ' / .

2. , .

3. . .

20. , 쳺 ( )

1. , .

2. , , , , .

3. , 2 , , , .

4. , 쳺 ( ), , - , . .

21. 쳺 , , , -

1. 쳺 / , .

2. ,  / / - , , .

22.

1. , , , , .

2. , 쳿 , , () 7 - 20 , . ' / .

, , . .

23. ,

1. ' , / , , / , ( ).

2. , ( ' ).

3. , , .

4. , . .

5. , , , . .

24.

1. . : , , , .

2. (, , ) / () .

25.

1. ' , , , , , - / .

' , , , - .

2. , , , , , .

, , , , , , 0,5 1 .

3. ʳ , , , .

4. , , , , , .

26. 쳺 ( )

1. ' , - / .

2. ', 쳺 ( ), , .

3. , , , , , , , , .

4. , . .

27. -

1. , - , , , ' .

2. ' , .

3. , , , , , .

4. , . .

28.

1. 쳿 - .

2. , 쳿 , , .

29.

1. , .

, - .

, .

2. ( 1/3 ), , . / . - , .

30. ϳ

1. - .

2. ' , ' , .

3. , 48 , ( ) , .

4. 48 / () .

31.

1. - . , , .

2. ' / () ', () , .

32. ()

1. ' () (, , ) , .

2. ' , , , . ' , .

3. - () .

33.

1. , , , .

2. (, ', , ), , , , .

3. , , - .

34. ()

1. , , .

2. , , ' . .

35. ˳

1. , , , , ( ). ' / ' .

, , , , , . .

2. ' , , / .

, . .

36. ()

1. (). ' , , / ' . , - .

2. ' , . .

37. , , , , ,

1. / / / 쳿 / / /   .

2. (, ', , ), , , , , .

38.

1. , , / () . .

2. - , . .

39.

1. , . , , .

2. .

- , .

3. .

4. , , , .

40. ()

1. ( , , , ) . ( ) (). , .

2. , .

3. , . .

41. ,

1. , //, , // , ( ).

2. ' , .

3. (). , , .

4. , / - , - , .

5. , , . .

42.

1. , , ' / .

2. ' , . .

43. ( , , , , )

1. / / / / , .

2. , 14- , ' , - , . ' , . .

44. 㳿,

1. , , 㳿, /, () , .

2. , ' ' , , , .

3. , , .

4. ' , , .

45. -3,

1. ' , , - , ' / .

2. (). ( ) , , ( ) ' / ' . , , , , , , , , , . .

46. ( )

1. ( ) - , .

2. , ( ) , , , . , , , .

47. ,

1. , / , .

2. () , - /.

3. .

4. , , , . .

48. ()

1. , .

2. - ().

49. '

1. , - ' .

2. , .

50.

1. ', , .

2. ' (, , , ' , ) , .

3. , - .

51. ()

1. ' - ().

2. , , .

52.

1. () , , .

2. , .

53.

1. - , , , ().

2. ( ) . , .

3. - .

4. .

5. - .

54. , , ,

1. , , - ////.

2. , .

55.

1. , , - .

2. , , , - .

- () .

56.

1. , - /.

2. , .

57.

1. , .

2. - .

58. , , , ,

1. - , , , , , - , .

2. 糿 - , .

59. ()

1. , (), , , , - (). , .

2. 糿, , - ' , , , .

60.

1. , , .

2. , , , , .

61. ó ,

1. ,  / , , - / .

2. ϳ - . , , , .

62.

1. , , .

2. - . , .

63. , ,

1. , ///, .

2. ( , ) , .

3. 1/3 , - , .

V. ( , , )

1. , ( )

1. ' .

2. , , ' , ' , , .

3. () . ().

2. '

1. ' (, , ) , .

2. (- ) - ', , , .

3. ( , , , , , ' , , )

1. (, , ) , - , , .

2. - . - - , .

4.

1. , , - , .

2. - , , - .

5.

1. - .

2. , .

6. ,

1. , ' , , - .

2. , , , , - , .

7. , ,

1. ' , , (, , , ), (, , , ) - 2 8 .

2. - (, , , ), , , (쳺) , , .

3. - , , 75 , , . 25 - , - .

8.

1. , , , () , - , .

2. , , - , . , , ().

3. (, , ) ' - , .

' , , .

, , , - .

4. , , , , , . . , , , ().

5. , , (). ', , . , ().

6. ( ) , , - , , , .

7. , , , . ().

8. ' , , , , ' , , , . , .

- , .

9. ( ) , , , , , , .

10. :

1) : , , , , ', () , ;

2) : , , , , , ;

3) : , 糿, - . , , , , , , 糿 - - , . / ;

4) : - , ;

5) : , , , , , , - , ;

6) (): , , , - () , ;

7) : , , , , , , ;

8) ': - ' , ;

9) : - , , , .

11. , 10 , , , () .

VI. ,

1. ( ) , ,

1. () ( ) ' , 1 .

, , , ' / , .

2. , / , / , , .

2.

1. - , .

2. , , .

3. , , , , .

3. ³ , ( ),

1. , / ( ), , / ( ) , , .

2. , , , , , , , .

4. ³

1. , .

2. , , .

5. ( )

1. - ' , .

2. - ' - , - , .

6.

1. ' , 쳿 , .

2. ' , 쳿 - , , .

7. ̳ (Mycoplasma gallisepticum M. Meleagridis, M. synovia)

1. , (Mycoplasma gallisepticum M. Meleagridis, M. synovia), , (Mycoplasma gallisepticum M. Meleagridis, M. synovia) , , .

2. , 1 , , , .

8.

1. , , , , , - , .

2. , , 1 , , .

9.

1. , /, , / , , , .

2. , , , .

10.

1. - .

2. , .

11. 쳺

1. , 쳺, , 쳺 , .

2. , 1 , , .

12.

1. ' , 쳿 - , .

2. ' , 쳿 - , , .

13. ˳

1. , , , , .

2. , , .

14.

1. , , , / .

2. , , , , , , , .

3. , , , . , , , .

15.

1. , ' , .

2. , , .

3. , .

16.

1. - ' - , , , , , , .

2. - ' , .

17. ()

1. , /, , / , , , .

2. , 1 , , .

18. () ( )

1. , .

2. , , .

19. , , ( )

1. , / / ( ), , / / ( ) , , .

2. ' , , , (, , , ), , . - - , , .

20.

1. - , .

2. ( , ) , .

21.

1. - , .

2. - , , .

22. ()

1. , , - , .

2. , , .

23.

1. , .

2. , , .

24. (),

1. / ' - , .

2. ' - , , .

25. ó ()

1. .

2. , .

26.

1. - , .

2. .

27. ()

1. , , - ().

2. , .

28. ()

1. ʳ , .

2. - .

29. (, , , )

1. , .

2. - , , - .

30. ( ), ( )

1. ( ): ' , ' ( , ), , , - , .

2. ( ): , , - , ; - , - , .

3. : , .

31. ()

1. - , .

- , , .

2. , - , , , .

3. - - , .

32.

1. , , ( ) , . , ' , .

2. , ' , , - .

3. 䳿 - .

, , () , , - .

, , .

33.

1. ' , 48- , , . .

2. , , - .

34.

1. , , 䳿 - , / ' , - .

2. ' , 1 , , ().

VII. ,

1. , ,

1. , , / / , , .

2. , : ; , , ; .

2. ,

1. - ' - , .

2. - , , 쳿 / / 쳿, .

3.

1. , .

2. , , .

4.

1. , - , .

2. , . .

5. ()

1. , , , .

2. ' - , .

6. ()

1. ' - , .

2. , 1 , , , .

7.

1. ' , .

2. , 1 , , - , . .

8.

1. ' , .

2. , 1 , , - , . .

9.

1. ' , .

2. ' , 1 , , - , .

10.

1. , , - .

2. , .

11.

1. (, ) , - .

2. , .

12.

1. , .

2. - , - .

13. ()

1. ( ) , , .

2. ' , .

14.

1. - , - .

2. , .

15.

1. : , .

2. : (). , .

16.

1. : , , - .

2. : , , - - .

17.

1. - - . - , .

2. - - , , - .

3. , .

18.

1. , , , - . , - , .

2. , .

VIII. ,

1. , , , , , ,

1. / / / 쳿 / / , .

2. , - , . .

3. .

2. , ()

1. , , , . , - , . .

2. , , , . , , - . .

3. ,

1. ' , , , .

2. , 1 , , , .

3. , , , - , . .

4.

1. ' , .

2. , 1 , , - , .

5.

1. , , .

2. , 1 , , - , .

6. ()

1. , .

2. , , .

7.

1. ' , .

2. , 1 , , - , . .

8.

1. , , - .

2. , .

9. 㳿 (, , , , , , )

1. , .

2. 㳿 , V - VII .

IX. ' ,

1. ' ,

1. IV - VIII, X ' , , , IV - VIII, X , .

2. / ' , 1 , ' .

3. ' , 1 , ' .

4. ' , 1 , , , / , IV - VIII, X .

2. ' ,

1. ', , 100 C 2 , 8 3 , 0,5 - 2,5 . ' , / ' , 80 C; -, ' , ' ; , ', .

ϳ ' .

, , , ', , ' .

2. . 100 C 20 .

3. ' , ' , IV - VIII, X , ' , , :

1) 88 - 90 C 75 C;

2) ' ' - 2,5 . 120 C 2 - 2,5 . 85 C;

3) - 89 - 90 C; - 95 - 110 ; 80 C;

4) , - , - ;

5) 100 C 1 .

4. :

1) / 2 ;

2) (100 C) : 40 - , , , , ; 60 - 70 - , , ; 90 - . ' 80 C;

3) 120 C : 40 - , , , , ; 60 - , , ; 90 - . ' 90 C;

4) 150 - 180 C : 60 - , , , , , , , ; 90 - . ' 90 C.

5. ' :

1) 88 - 90 C 75 C;

2) , - , - .

6. , , 100 C 90 .

X. ()

1. ()

1.    () , .

2. () ' ( ) 4 C -10 -18 C.

2. ̳ () '

1. ̳ () , IV - VIII , :

1) - , - ;

2) , ' ;

3) 2 ;

4) ' .

2. () :

1) ' , 8 , ' 8 6 6 ;

2) - , - ( - ) ( ) ;

3) , , ( - );

4) .

3. () , , - .

4. () , - ', .

5. () , ( ).

6. - ', , .

7. () , .

8. , , () , , , , , , () .

() .

9. , , , ' ' / IX .

10. ' , (-) - - IX .

11. ' , , ' ' IX .

12. ' , , , , .

13. , ' , , (), ( pH, , ) ().

14. ' . ( , , , , ) '.

15. ' , , , :

1) ;

2) ' - ;

3) ;

4) - ;

5) ;

6) ' ';

7) , , , ' ;

8) () ' ;

9) () ' , pH 6,6, ' , - .

16. pH, , , 13 , ' 20 - 24 ( ' - 36 - 48 ) 2 - 4 C.

XI. , ' ,

1. ,

1. , , ( ) - -, -, - , , III - III .

2. , , , , , , () , 1,5 .

, , .

3. -:

1) , ( 6 ). 2 - 4 ;

2) , 1 , , ( 4 - 6 ). 5 - 7 ;

3) ( 2 - 4 ) 10 - 12 ;

4) ( 2 ) - - .

4. / ( ) - , , . ' . . - .

5. , , ', , . , , .

6. , 5 , , .

7. , ' , , , "" .

8. , , , :

1) - ;

2) ;

3) - ;

4) ;

5) .

9. , , , .

10. .

' , ( ) , , () "" .

'.

11. , -, , , .

12. , , , .

. ϳ .

, () .

() , , () '.

ϳ - , , , .

13. , , , , , . ϳ .

2. ,

1. ϳ , , - , .

2. ' , -, - , - . - - ' ().

3. / ( ) - ' .

4. ' - , - , Cs-137 Sr-90 , . () , 2 .

, , - , ' (). - .

5. ' , , , , , , - ' :

1) 䳿 ;

2) ;

3) .

6. ' , , , , , , - ' , , .

7. , , , .

, 10 ', , , .

8. , -, , . - ' - . - ().

ϳ', , , , .

9. / ( ) - . , ( - ) , .

- , , , , .

10. ' - , , , - .

' ().

 



 

1
,
( 1 7 IV)

1

'

N
/

г

-

³

-

(-
)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

1.

, F0(1), .

X

 

 

 

 

X

 

X

X

 

X

X

2.

, 80 C .

X

 

 

 

 

X

 

X

X

 

X

X

3.

, 70 C .

X

 

 

 

 

X

 

X

 

 

X

X

4.

( ', ) 70 C 30 .

X

 

 

 

 

X

 

X

X

 

 

 

5.

60 C 4 .

X

 

 

 

 

X

 

X

X

 

 

 

6.

, 73,9 C 0,51 (2).

X

 

 

 

 

 

 

 

 

 

X

X

7.

, 70 C 3,5 (2).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

X

X

8.

, 65 C 42 (2).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

X

X

9.

, 60 C 507 (2).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

X

X

10.

, Aw 0,93 pH 6.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11.

, 65 C , 40.

 

 

 

 

 

X

 

 

 

 

 

 

12.

' : 9 Aw 0,93 pH 6.

X

 

 

 

 

 

 

X

 

 

 

 

13.

': 9 Aw 0,93 pH 6.

X

 

 

 

 

 

 

X

X

 

 

 

14.

: 140 Aw 0,93 pH 6(3).

 

 

 

 

 

 

 

X

X

 

 

 

15.

: 190 Aw 0,93 pH 6(3).

 

 

 

 

 

 

 

X

X

 

 

 

16.

" ": 313 (3).

 

 

 

 

 

 

 

X

 

 

 

 

17.

" "(3):
: 252 ;
: 140 ;
: 126 ;
"Serrano": 140 .

X

 

 

 

 

 

 

X

X

 

 

 

18.

2 C 24 .

 

X

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

19.

() .

 

 

X

X

X

 

X

 

 

 

 

 

 

2

N /

г

-

³

-

(-
)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

1.

(NaCl) (Aw < 0,80) , 30 , 20 C .

X

 

(4)

 

 

X

 

X

X

 

 

 

2.

86,5 % NaCl, 10,7 % Na2HPO4 2,8 % Na3PO4 (Aw < 0,80) , 30 , 20 C .

X

 

 

 

X

 

X

X

 

 

 

3.

(NaCl) 30 (5).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.

(5).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5.

(5).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

____________
1 F0 - . F0, , , , 3 , 121 C (250 F).

2  ' .

3  ' .

4  - .

5  , , , .

 

2
,
( 4 2 XI)

()

N
/

()

1

2

1.

г ()

, , , , , , , ,

2.

, , , , , , ,

3.

, , , , ,

4.

³, , , ,

5.

()

, ,

____________

 

 


 


ֲ

² Ҳ

 

˲

 ""  facebook

          "-   "   http://www.germiona.com.ua/  
 

 

Copyright 2004-2024, .